Geheimzinnige ambachtslieden die rijst polijsten
Vormen van menselijke samenwerking die afwijken van het reguliere 'organiseren' in 'organisaties', hebben altijd mijn belangstelling. Zo zag ik onlangs dat in de nietsontziende strenge winters die het Japanse Noorden kenmerken, een ploeg ambachtslieden bijzonder zware werkomstandigheden trotseren om zich te wijden aan een tweeduizend jaar oude traditie. Zo laten zij uiteindelijk iets unieks ontstaan: Saké (Japans: 酒). Ik heb het over de bijzondere film The Birth of Saké. Domp
